August

 

Menu Soir

 

 

Entenleber 

Aprikose/Mandeln

 

und/oder

 

Hummer

Spitzkohl/Wassermelone 

 

***

 

Poulet in 2 - Gängen

 

Keule

Mesclun/Pinienkernvinaigrette

 

***

 

Brust

Sommertrüffel/Mousseline

 

***

 

Kirsche

Weisse Schokolade/Panna Cotta

 

 

  4-Gänge

69€

5-Gänge

79€